Caffe Trombetta - eine Perle des Kaffeegenusses
GESCHICHTE - Kaffeetradition seit 1890
Die Rösterei Caffè Trombetta wurde vor mehr als 100 Jahren in Pomezia in der Nähe von Rom gegründet. Seit jeher sind die Qualität des Kaffees und die verschiedenen Röstmethoden die Visitenkarte des Unternehmens. Angefangen von der strengen Auswahl des Rohkaffees, der aus den besten Anbaugebieten der Welt stammt, bis hin zum höchsten Grad an Rösterfahrung kreiert Caffè Trombetta seine exklusiven Mischungen mit modernster Technik in alter Tradition.
Der Caffè wird während des Produktionsdurchgangs mehrmals geprüft, um ein perfektes Ergebnis zu gewährleisten. Caffè Trombetta verbindet alteingesessene Kaffeetradition mit bester Qualität, die in jeder Tasse Kaffee wiedergegeben wird.
PRODUKTION - höchste Qualitätsstandards
Die Suche für Caffè Trombetta fängt in den Produktions-ländern, durch eine sorgfältige Auswahl an Lieferanten und eine strenge Definition von Qualitätsstandards an. Nach der Auswahl erreicht der Kaffee die Fabrik in Pomezia in großen 600-Kg-Säcken und wird sofort eingelagert. Es werden mehrere Proben genommen um die Qualität – Standards zu gewährleisten.
Der komplette Produktionsprozess wird durch ein automatisiertes System geführt. Die Zusammensetzung der Mischung ist das Ergebnis von Kenntnissen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Der Kaffee verschiedener Herkünfte wird aus dem Lagerungs-
silo in bestimmten Mengen entnommen und vermischt. Die Kaffeerösttrommeln werden in Gang gesetzt. Während des Prozesses werden die grünen Kaffee-bohnen mit einer Temperatur von über 200°C geröstet.
Die Bohnen verlieren Gewicht und nehmen an Volumen zu, diese werden dunkel und spröde und entwickeln ihre Aromen. Für jede Mischung stellt Caffè Trombetta die Parameter für Zeit und Temperatur ein, die den gewünschten Geschmack erzeugen. Als Abschluss wird ein Reinigungsvorgang durchgeführt, um jeden fremden Rückstand zu beseitigen. Nach dem Verpacken wird der Kaffee auf den Versandweg gebracht um schnellstmöglich beim Verbraucher zu sein.
Caffè Trombetta garantiert durch seine UNI EN ISO 9002 Zertifizierung ein höchstes Maß an Qualität.
LINEA BAR - Kaffee für Siebträgermaschinen
Traditionelle Misch- und Röstverhältnisse ergeben besten Premiumkaffee. Für alle Profisiebträgermaschinen geeignet - ob Bar, Restaurant, Cafè oder zu Hause.
| Qualita BAR Gold 80% Arabica, 20% Robusta Sehr weiches und abgerundetes Aroma mit intensivem, eleganten Geschmack.
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| Qualita BAR Red 60% Arabica, 40% Robusta Weiches Aroma und reichhaltiger Kaffeegeschmack mit einer sehr starken Crema.
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AROMA BAR Brown 50% Arabica, 50% Robusta Ein kräftiger Caffè mit angenehmen Röstaromen und perfekter Crema.
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LINEA AUTOMATIC - Kaffee für Caffevollautomaten
Speziell gemischt und geröstet für Kaffeevollautomaten, um das beste Geschmacksergebnis des Kaffees zu erhalten.
| Oro 70% Arabica, 30% Robusta Reichhaltiger, aromatischer Geschmack mit angenehmer Nachhaltigkeit.
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| Classico 60% Arabica, 40% Robusta Delikater, weicher Geschmack mit intensivem Aroma.
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| Più Crema 20% Arabica, 80% Robusta Intensiver, kräftiger Kaffeegeschmack mit reichhaltiger Crema.
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LINEA PAD - Kaffee für Padmaschinen
Für alle E.S.E.-Padsysteme geeignet. Ein unverwechselbarer Geschmack wird damit garantiert.
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Oro |
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| Classico 7g, E.S.E. Pad |
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| Più Crema 7g, E.S.E. Pad |
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LINEA MACINATO - gemahlener Kaffee
Für alle, die keine Kaffeemühle besitzen, ist diese gemahlene Variante eine erstklassige Lösung.
Bestens geeignet für den klassischen Espressokocher (Mocca) und Siebträgermaschinen..
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Puro Arabica
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Trombetta Merchandising
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hygienischen Einzelverpackung.
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Weitere Werbeprodukte, wie Wanduhren, Wandspiegel & Baristaschürzen auf Anfrage.